爱吃肉尤其是爱吃猪肉的人大概一直都在面临这么一个问题吧，一边是吃，一边是可能会长肉；吃瘦肉还好说一些，但是有好多菜都必不可免的会用到一些肥肉，比如红烧肉，就必须要用到五花肉，做的肥肉入口即化，反而比瘦肉要更好吃一些，还有醋溜白肉，肥肉叉烧等。不得不说的是，肥肉确实能提香，用肥肉炼出来的动物油炒菜也更香一些，不要小瞧了猪油，那可是在近千种食物当中营养成分排名第八的，吸收率高的同时还能提高食欲。如果食用太多的动物脂肪又没有相应的运动量，人就必不可免的增胖，可是没有肥肉单纯的瘦肉又不够好吃，肥肉太多又会腻。那有没有可以放心大胆吃肉，但是又不油腻，而且还不容易长胖，这里推荐点蹄擂椒猪脚饭，下面介绍一下点蹄的猪脚饭。

点蹄猪脚饭保持着出众的姿态，这跟食材的选择、加工工序、配料、包装、就餐环境都离不开关系，猪角都是新鲜的，当天加工，据说单单是脱油脱脂就经历了多道工序，配料更是不传之秘，概括一下就是，酱香味浓郁却不会掩盖肉骨本身的香味，嫩而鲜咸，有嚼劲却又有种化开的口感，连最基本的米的选择都很讲究，选用的都是地道东北米，浇上浓稠的肉汤，一口米，一口肉简直就是爱肉人士的天堂啊，只是一个猪脚饭就已经让你欲罢不能，有饭有肉还有菜，价格也不高，平民化消费，贵族级美味。