点蹄擂椒猪脚饭之所以能在众多品牌中立有一席之地，很大程度在于无时无刻不在讨好年轻消费者。为满足年轻人无肉不欢的习性，点蹄不断优化产品结构和口味，同时门店形象也经历数次升级，只为营造一个能让消费者无负担吃肉的场所。我们知道，快餐店装修有许多小心机：为了让顾客快点吃完快点走，座位不能宽敞，椅背不能高，灯光要明亮，音乐要欢快......点蹄却认为，快餐店的功能不仅限于进食，还能提供暂时放松的空间。

升级后的点蹄门店，以红白色为主基调，布局宽敞明亮，装修简约现代，可满足工作用餐或朋友小聚等不同场合的需求。这一点，对注重用餐环境和个人空间的年轻人来说，是具备吸引力的。

讨好年轻消费者的另一个表现，就是在外卖渠道做文章。在点蹄众多门店中，有不少门店外卖生意甚至超过堂食。

这不难理解，现在年轻人的必备三大技能：淘宝、打游戏和点外卖，而点蹄的消费群体大部分都来自90后，所以入驻外卖是顺势而为。之打通外卖平台远远不够，要想留住年轻顾客，该花的心思不能少。针对外卖平台订单，点蹄保证产品口味、分量与堂食无差，而且采用精致独特的餐盒包装，满足他们对生活的仪式感。

除此之外，外卖订单配送时速度要快。配送时间要保持在30分钟以内，对年轻人来说，才是合格的外卖。点蹄擂椒猪脚饭加盟店老板表示，这是他做年轻人外卖生意时得到的结论。